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Tag Archive: milch
Hot Almond Milk Tea
Langsam wird es ja wieder früher dunkel und kälter draußen, die ersten Weihnachtssachen stehen schon in den Läden, und wenn man stimmungstechnischen Weihnachten nicht wieder verpassen will – so wie letztes Jahr – dann würde ich vorschlagen, fängt man einfach jetzt schon an, sich langsam an den Gedanken zu gewöhnen, dann ist man bis Weihnachten vllt. rechtzeitig in der richtigen Stimmung.
Dabei hilft mitunter ein schöner heißer Tee – dabei und beim Aufwärmen.
Aber nicht irgendein Tee – ein bisschen Lust auf Winter muss er schon machen.
Ich habe ein bisschen experimentiert und heraus kam ein ganz annehmbarer Tee, der schön nach Mandeln schmeckt. (^_^)
Was ihr braucht:
1/5 Tasse bereits gemahlene oder noch ganze Mandeln
1/5 Tasse Wasser
1/3 Tasse Milch
2 Beutel schwarzen Tee, entkoffeiniert
5 EL Schlagsahne
1/2 Päckchen Vanillinzucker
3 Tropfen Mandelaroma
evtl. einen Mixer, eine Tasse/ein Glas und einen Milchschäumer (mehr …)
Erdbeer-Bananen-Shake
So Leute, es ist Erdbeersaison. Zeit, sich ein paar der leckeren kleinen Erbeeren ins Haus zu holen und zu noch leckeren (sofern das möglich ist) Leckereien zu verarbeiten. Lecker!
Heute: Erbeer-Bananen-Shake nach eigenem Rezept (^_^)
Was ihr braucht:
1½ – 2 mittelgroße Bananen
250g frische Erdbeeren
½ Zitrone, Saft
200-250ml Vanilleeis (möglichst keines mit zu kräftigem Eigengeschmack. Gut ist z.B. das Eis von Botterblom)
Milch zum Auffüllen
Optional:
100ml Sahne (Schlagsahne, oder, wenn weniger Fett gewünscht Kochsahne)
Und so geht’s: (mehr …)
Strawberry Obsession Shake
Bald können wir eine eigene Bar aufmachen.
Als wir Samstag einkaufen waren, brauchte ich noch O-Saft, das heißt, ich musste am Monin Regal vorbei und das klappt nur selten, ohne da etwas mitzunehmen. Dieses Mal wanderten also ein Erdbeersirup und ein Pfefferminz-Sirup in den Korb. Kaum daheim angekommen, marschierte ich direkt in die Küche und experimentierte wild herum.
Heraus kam das:
Zutaten für 2 Longdrink-Gläser:
- 5 EL Vanilleeis (wenn möglich immer einfaches Vanilleeis, kein Bourbon Vanille oder so)
- 4 cl Erdbeersirup
- 3 cl Zitronensaft
- 2 EL Speisequark
- 250 ml Milch
- 2 EL Sahne
Und so geht’s: (mehr …)
Birnen-Zimt Shake
Weihnachten ist ja nun schon ein Weilchen vorbei und der Winter hat sich auch noch nicht so wirklich eingestellt – zumindest in den meisten Teilen Deutschlands – aber Zimt schmeckt trotzdem (^_-)d
Und deshalb hier ein neues Rezept für euch, wie ihr Zimt in Getränken noch verwenden könnt. Z.B. in Kombination mit frischer Birne.
Zutaten für zwei Gläser:
- 1 reife und saftige Birne
- 220 ml Milch
- 2 TL Zucker
- 2 EL Sahne
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zimt, fein gemahlen
Und so geht’s: (mehr …)
Thai Iced Coffee
Hier ein weiteres Rezept für euch. Tut mir leid, dass ich im Moment nur Rezepte blogge, nur mir hängt der Supermarktfraß schon wieder so raus, dass ich wieder angefangen habe selbst zu kochen, andernfalls weiß ich nicht, wie ich mein Gewicht sonst halten soll (‘^_^)
Und seit die Küche wieder ordentlich ist – macht es schließlich doppelt Spaß.
So, dieses Mal ein Getränk – Thai Iced Coffee
Wie der Name schon sagt, kommt das Rezept aus Thailand und das Getränk ist dort sehr beliebt und überall zu haben. Meine Variante ist vermutlich etwas süßer, da ich es nicht so mag, wenn der Kaffeegeschmack zu herb rauskommt. Im Endeffekt könnt ihr mit den Zutaten herum experimentieren, bis ihr den für euch perfekten Geschmack gefunden habt.
Der feine Geschmack von Kardamom, Mandel und einem Hauch von Vanille oder Zimt machen diese Eiskaffee-Variante zu etwas Besonderem, auf das man nur schwer wieder verzichten kann.
Und das braucht ihr für ein Glas:
- 170ml Sahne, 10-15% Fett*
- 80ml frischer Kaffee (oder auch Espresso)
- ½ TL fein gemahlener Kardamom
- 1 EL süße Kaffeesahne oder 2-3 TL Zucker
- 10 Tropfen Mandelaroma
- etwas Vanillepulver oder Zimt
- Eiswürfel
- Schlagsahne, nach Geschmack
* Wenn ihr nur Schlagsahne findet, könnt ihr auch die nehmen, wenn euch der Fettgehalt nicht stört – dann solltet ihr aber das Verhältnis ändern – 125ml Sahne: 125ml Kaffee.
Andernfalls kann man auch Schlagsahne mit Milch 1:1 mischen und das verwenden.
Und so gehts: (mehr …)
MONTAG, du Scheisstag!
Ich verfluche dich! Mit jeder Faser meines Körpers! In der Wochentagsschule warst du doch sicher der, den alle anderen Wochentage gehänselt haben und jetzt ist dein Ego so geknickt, dass du alles und jeden terrorisierst, wann immer du an der Reihe bist! RAWR!
Heute morgen kam mir ein Joghurt aus dem Kühlschrank entgegen geflogen und hat Suizid auf unserem Küchenboden begangen. Sein Inneres klatsche auf und verteilte sich überall – auf dem Kühlschrank, auf dem Boden, auf meinem Rucksack. Joghurt-Innereien, yummy.
Dann wollte ich Tomo füttern und hab dabei nur die Hälfte des Futters in seinen Napf bekommen, der Rest flog daneben. Ich stand in einem Kreis aus Katzenfutter (o_O)
Und eben sitz ich nichts Böses ahnend auf der Couch und beantworte Fragen – in einer Hand meine Müslischale. Die wollte ich zurück auf den Tisch stellen, aber aus unerfindlichen Gründen (Ja! Unerfindlich! An mir lag’s sicher nicht!) fiel die plötzlich um. Hallo, das ist so, als würde ein Ball umkippen! Eigentlich gar nicht möglich! Aber die Schüssel konnte es, und sie entleerte sich dabei über den Tisch, meine Hose, eine Decke, den Boden…
Randnotiz: Während ich das schreibe, hock ich im Schlüpper auf der Couch, weil Mr. Hose und Frau Decke sich gegenwärtig in der Waschmaschine amüsieren – weeeeeeeeeee
ARGH! MONTAG!
xxx, YM
Emmi Milk Shake Erdbeer
Habt ihr den schon mal probiert? Bei uns gab es den in zwei Sorten – Schoko und Erdbeer.
Ich mag normalerweise diese Milk Shakes allgemein recht gerne (also das bezieht sich nicht ausschließlich auf Emmi-Produkte), daher dachte ich, probiere ich mal einen von Emmi. Normal trinke ich nämlich die von Mäcces (hrhr…) und früher die von Bärenmarke, die es aber bei uns irgendwie nicht mehr gibt.
Jedenfalls musste ich mich nun gestern entscheiden, Schoko oder Erdbeer?
Auf dem Erdbeer-Shake stand vorne drauf: “mit pürierten Erdbeeren”. Klang gut. Klang fruchtig. Deshalb nahm ich Erdbeer mit.
War ein Fehler.
Weil, fruchtig frisch?
Klebrig süß, beschreibt es eher.
Kennt ihr Kabafit Erdbeer? Dieses Pulver, das man in die Milch rührt und das wirklich super künstlich schmeckt und dermaßen süß, dass einem nur beim Gedanken daran schon die Zähne wehtun?
Also der Erdbeershake von Emmi, schmeckt auch so.
Und ist noch dazu für einen Shake irgendwie ziemlich dünn, wie ich finde.
Ein Traum mit Schaum – sagt Emmi.
Eher nicht.
Schade eigentlich.
Gekostet hat er etwas über einen Euro für 230ml.
Enthalten sind 75% Milch (mit 2,0% Fett), 13% Erdbeerpüree, Zucker, Milcheiweiß, natürliches Aroma, Verdickungsmittel Pektin, Rote Beetesaftkonzentrat und Zitronensaftkonzentrat
xxx, YM
Matcha-Latte
Bei uns regnet’s schon wieder ( ._.)
Man kommt nach Hause und fühlt sich nur noch bäh.
Perfekter Zeitpunkt für einen Matcha-Latte (^^) Wir schwören da total drauf.
Wir trinken jeden Morgen einen, weil das Energie für den Tag bringt und weil man was für seine Gesundheit tut. Man fühlt sich besser und wieder motivierter.
Matcha-Latte ist übrigens so etwas wie Kaffee-Latte, nur eben mit Matcha, statt mit Kaffee, wie der Name schon sagt =P
Und hier unser persönliches Rezept für den (nach unserem Geschmack) perfekten Matcha-Latte:
Ihr braucht:
- 1g Matcha
(etwa ein halber TL, wenn euch das nicht kräftig genug ist, nehmt etwas mehr) - 2-3 EL Bourbon Vanille-Soße von Dr. Oetker
(wir bevorzugen die, weil sie als eine der einzigen kein Carrageen enthält – allerdings nur die nicht-light Variante) - Milch zum Aufgießen
- optional: Süße Kaffeesahne
Milchaufschäumer zum Umrühren
Kocht etwas Wasser auf und lasst es auf etwa 80°C runter kühlen.
Rührt dann mit dem Milchaufschäumer das Matcha-Pulver ein.
Da dieses Pulver sehr fein ist, kann es sehr schnell klumpen. Wenn ihr es vorher durch ein Sieb gebt, sinkt das Risiko.
Rührt den Matcha sehr gründlich, um sicher zu gehen, dass er keine Klumpen bildet, denn diese später zu erwischen ist geschmacklich äußerst unangenehm.
Fügt dann die Vanille-Soße hinzu und schäumt das ganze erneut auf. Jetzt könnt ihr die Milch heiß oder kalt hinzufügen, wie ihr mögt.
Wenn ihr Getränke lieber süß mögt, dann fügt noch vor der Vanille-Soße einen halben TL süße Kaffeesahne (z.B. Milchmädchen… sooo lecker) hinzu, dann sorgt das heiße Wasser noch dafür, dass sich die Sahne gut löst und die Aromen wunderbar ineinander verlaufen.
Bei Lactose-Intoleranz eignet sich Reis-Milch toll. Ich bin nicht mal lactoseintolerant, aber trinke es trotzdem mit Reis-Milch, da sie von Natur aus süßer schmeckt und mir der Matcha-Latte mit Milchmädchen wieder zu süß ist.
Außerdem solltet ihr euch die Vanille-Soße dann selbst aufkochen. Pulver zum Kochen sind idR. ohne Milchpulver oder ähnliches. Allerdings finde ich schmecken diese Soßen zum Anrühren mehr wie Vanillepudding und das wiederum mag ich persönlich im Matcha-Latte irgendwie gar nicht (o_O)
Ich mag allerdings auch allgemein kein Vanille-Pudding. Ist also alles Geschmackssache – experimentieren lohnt sich. Ihr könnt es auch einfach mal nur mit Milch versuchen. Aber allgemein hat sich gezeigt, dass der Geschmack von Matcha (der übrigens leicht an Nori erinnert) mit dem Aroma von Vanille wunderbar harmoniert ♥
Im Sommer bietet sich das Hinzufügen von Vanille-Eis an, oder ihr macht euch direkt Matcha-Eis (^^)
Was ist Matcha? (mehr …)
Kaufrausch und Evolution
Wie die Überschrift schon vermuten lässt, bin ich gerade im absoluten Kaufrausch. Ich hab ja nun bald Geburtstag und meine Großeltern wissen immer nicht recht, was ich mir so wünsche und deshalb geben sie mir im Vorfeld Geld, ich kauf alles ein, und sie verpacken es dann 
Jeedenfalls habe ich einen Teil schon bestellt, ein weiterer ist noch im Bearbeitungsprozess (oh Gott, ich hab eben überlegt, wie man Prozess auf Deutsch schreibt, ich hab vor zwei Minuten grad ne englische Mail losgeschickt und davor stundenlang englische Websites gelesen und Videos geschaut. Ich hab die wildesten Kombinationen ausprobiert, bis ich drauf kam, AH! Genau! Mit Z! na ja…)
ja und ein dritter Bestellmarathon (ach guck, das Wort kennt mein Rechtschreibprogramm, aber bei Standardwörtern geht es in die Knie (o_O)) wird gerade vorbereitet.
Man könnte meinen ich wolle einen Spa eröffnen mit Großraumküche hinten dran.
Jaaaa… äh. Schönheit kommt eben nicht nur von außen, wir wissen, ganz besonders auch von innen. Gut im Moment ist bisschen schwierig, sich gesund zu ernähren, sobald wir reich sind, ziehen wir unser Obst und Gemüse im eigenen Garten (^___^) (mehr …)
2 Senfs
Posted in Life, the Universe & Everything Tagged brüste, brustvergrößerungen, geburtstag, kaufrausch, klingeltöne, milch, milchkühe
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